食品安全2010.4方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全2008.04金征宇, 彭池方, 著
食品安全2004.11( ) 内斯特尔, 著
食品安全教育读本2011.12陈立新, 主编
食品安全知识普及读本2006.02傅德成, 薛信吉, 编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编