食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编
食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编
城乡食品安全2018.8李诚, 柳春红, 主编
食品安全导论2015.1张志健, 主编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
小学生膳食营养与食品安全读本2016.5《小学生膳食营养与食品安全读本》编委会, 编著
餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
食品安全标准2018.卢伟, 总主编
食品安全学2017.7张小莺, 殷文政, 主编
读懂食品安全2018.8孙亚飞, 著
食品安全学2012.8张小莺, 殷文政, 主编