西式烹调工艺与实训2019.11丁建军, 主编
西式烹饪工艺与实训2020.9郭晓赓, 主编
中西面点小吃2004.09李杰, 主编
西点制作精选2004.12黎国雄, 编著
西式烹调工艺与实训2015.2丁建军, 张虹薇, 主编
中西式快餐2011.何江红, 主编
中式面点工艺实训2019.徐丽卿, 主编
中式面点工艺实训2013.何世晃, 徐丽卿, 主编
西式烹饪工艺与实训2005.郭亚东, 王美萍, 编
中西面点巧制作2006.10蔡璐, 编著
中式面点工艺与实训2016.6邵万宽, 主编
学西式面点制作の流行糕点2009.02刘帝宏, 编著
中式面点工艺与实训2016.10王美, 主编
中式面点工艺与实训2015.2钟志惠, 陈迤, 主编
中式面点工艺与实训2019.11钟志惠, 主编