保定戏曲文化史论2017.1孙燕, 赵平分, 著 中国饮食文化概论2003.05赵荣光, 编著 中国饮食文化概论2008.06赵荣光, 著 中国饮食2009.10刘军茹, 编著 中国饮食文化大典2014.7张立方, 等主编 中国饮食文化概论2019.2金洪霞, 赵建民, 主编 中国饮食2012.1黄耀华, 编写 中华饮食物语2004.04《中华饮食物语》编委会, 编 科技文化史论稿2007.11刘威, 编著 中国趣味饮食文化2013.10苏山, 编著 中国饮食2016.5刘军茹, 编著 中国饮食2004.07刘军茹, 著 1368～1840中国饮食生活2014.伊永文, 著 1368～1840中国饮食生活2014.伊永文, 著 饮食与文化2009.03庞毅, 王敬武, 编