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中国饮食典籍史2011.9姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库, 著 中国饮食文化2010.《大中国上下五千年》编委会, 编 孙吴政治与文化史论2005.12王永平, 著 饮食2007.06刘以, 主编 中国饮食文化2011.6万建中, 著 饮食文化概论2017.2修宇, 郭晓赓, 编著 草原文化史论2007.07晓克, 阿天明, 主编 饮食与文化2013.7高成鸢, 著 饮食志2013.林乃燊, 撰 日本近世与近代文化史论2019.3赵德宇, 著 图说中国77万年饮食文化史2011.1关伟雄, 编著 中国饮食文化2003.10朱永和, 著 清代戏剧文化史论2005.04王正尧, 著 江南武术文化史论纲2020.9郭守靖, 编著 饮食与中国文化2011.10王仁湘, 著
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