中国饮食文化简史2006.05王学泰, 著
中国古代文化史论2008.12王健, 著
中国文化史论纲2006.08许结, 著
宋代政治文化史论2005.08张邦炜, 著
古代文化史论集2007.10王颋, 著
中国饮食史2019.5姚伟钧, 刘朴兵, 著
中国饮食史2014.11徐海荣, 主编
交错的文化史论集2015.6复旦大学文史研究院, 编
粤港抗战文化史论2005.袁小伦, 著
中国饮食2009.06沈化一, 编著
世界植物文化史论2017.6孟凡, 张琳, 媚道设计, 编著
西域饮食文化史2012.3伊斯拉斐尔玉·素甫, 编著
中国饮食娱乐史2011.9瞿明安, 秦莹, 著
江西文化史论2005.11钱贵成, 张峻, 著
欧洲饮食文化史2006.04(德) 希施费尔德, 著