中国食药用菌工程学2014.7蔡津生, 卢国宝, 编 中国食药用菌学2010.10黄年来, 林志彬, 编著 食药用蕈菌工程学2018.6刁治民, 赵建琪, 胡屹玲, 编著 菌根食药用菌研究2017.5郭尚, 周林, 主编 图说食药用菌栽培2010.4杨槐俊, 张治家, 郭素萍, 著 食药用菌加工技术2012.2谭周进, 主编 药用菌栽培2003.12福建省农科教结合协调领导小组办公室, 福建省农村致富技术函授大学, 编 食药用菌的驯化与栽培2007.04王桂芹等, 著 食药用菌栽培技术图解2004.01兰进, 主编 中国食药用菌物2019.9卯晓岚, 陈增华, 著 食药用菌生产与加工技术2017.6周汝德, 主编 食药用菌活性物质的提取与应用2011.4张志军, 主编 食药用菌菌包与菌渣饲料的农业循环利用2018.1董鹏程, 张茜, 主编 食药用菌活性成分研究及产品开发2018.4王斌, 张腾霄, 李艳芳, 主编 药用菌栽培新技术2006.李晓明, 主编