食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编 食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编 食品安全就在您的手中2012.6上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编 食品安全治理文集2016.1食品安全治理协同创新中心, 编著 食品安全2013.9上海市静安区科学技术协会, 编 餐饮服务从业人员食品安全培训教材2013.郭迎, 等主编 中国食品安全监管的制度经济学研究2016.10陈宗岚, 著 食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著 食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著 《餐饮服务食品安全操作规范（修订版）》释义2015.11刘文, 刘鹏, 编著 企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编 铁路食品安全问答2017.4《铁路食品安全问答》编委会, 编著 学校餐饮服务食品安全相关法律法规及文件汇编2020.4学校餐饮服务食品安全相关法律法规及文件汇编编委会, 编 餐饮业食品安全控制2012.2熊敏, 主编 餐饮业食品安全控制2005.徐娇等, 编著