前厅服务员(中级)操作技能考试手册2005.04劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 组织编写
                   餐厅服务员2013.6自治区职业技能教程编写组, 编写
                   星级酒店客房服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编
                   餐厅服务员2017.5张前红, 石见文, 张旭, 主编
                   餐厅服务员2011.4廖明旗, 主编
                   餐厅服务员2013.8廖善量, 刘旭明, 编
                   餐厅服务员岗前培训2018.8赵之璧, 主编
                   呼叫服务员2009.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
                   餐厅服务员2006.张桂芳, 主编
                   职业技能实训指导手册2010.6《职业技能实训指导手册》编委会, 编
                   餐厅服务员2016.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写
                   餐厅服务员2016.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写
                   宾馆服务员2007.06四川省农业厅, 编
                   职业能力训练手册2005.12旅游行业培训教材研发中心, 组织编写
                   餐饮服务人员技能手册2008.03滕宝红, 李建华, 主编