餐饮服务员职业技能标准培训2010.2李焕, 主编
餐饮服务员职业技能标准培训2014.2李焕, 主编
餐厅服务员指导手册2007.01农业部农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
餐厅服务员指导手册2007.01农业农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
西餐服务员手册2006.04(澳) 布朗, (澳) 赫普纳, 著
餐厅服务员2013.11《餐厅服务员》编写组, 编
收银员上岗手册2012.1匡仲潇, 主编
理货员上岗手册2012.1刘军, 王云胜, 主编
餐饮服务员快速上岗三日通2013.6杨冬琼, 主编
餐厅服务员2005.06中国石油天然气集团公司人事服务中心, 编
星级酒店前厅服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编
餐饮业服务员职业化素养手册2011.9白智慧, 编著
营业员上岗手册2012.1刘军, 王云胜, 主编
前厅服务员实战手册2006.02吴军卫, 著
现代餐饮服务与培训手册2004.08邹含宏, 著