食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编 食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编 餐饮业职员英语口语2010.4刘延平, 董亮, 主编 餐饮业小本创业实战指南2009.06罗振林, 罗霆, 编著 食品安全治理蓝皮书2015.6食品安全治理协同创新中心, 主编 食品安全与清真食品检测2015.9刘敦华, 范艳丽, 田晓菊, 编著 论食品安全2012.李寿崧, 著 食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著 食品安全与营养2014.1王卫, 编著 农药与食品安全2018.6(日) 梅津宪治, 著 更好的管理　更安全的食品2010.4《更好的管理　更安全的食品 : 上海市餐饮服务食品安全规范化管理指南》编委会, 组编 食品安全与营养2018.1王尔茂, 主编 化学与食品安全2011.6张馥, 袁晓艳, 苑静, 编著 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编