餐厅开业须知2005.05古伟锦, 钟子明, 王穗萍, 著
餐厅管理2004.04黄文波, 著
和式餐厅2005.07张长江, 主编
设计餐厅2009.10赵锶, 胡嘉思, 编
北京及上海尚选餐厅2018.1上海施诺广告有限公司, 编著
现代酒吧服务与管理2005.06熊国铭, 主编
餐厅服务员2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写
餐厅服务员2017.5张前红, 石见文, 张旭, 主编
餐厅服务员2011.9上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
餐厅服务员2011.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
餐厅服务员2003.06农业部科技教育司, 组编
湘菜餐厅指南2010.11郝冬霞, 编著
餐厅服务员2007.中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司, 编
宾馆餐厅服务技能2007.07肖平, 马炳玉, 编
北京及上海最佳餐厅2017.1上海诺施广告有限公司, 编著