餐厅服务员2011.4廖明旗, 主编
餐厅服务员2016.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写
餐厅服务员2016.8陈衍怀, 主编
餐厅服务员2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
餐厅服务员2020.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
初级餐厅服务技能2010.沈群, 主编
餐厅服务员2009.06杜艳华, 主编
餐厅服务员2013.王紫侠, 主编
享受奥运北京特色餐厅2008.05北京市商务局, 主编
香港名星餐厅2004.04文怡工作坊, 编著
餐厅服务员2020.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
酒吧与餐厅设计2005.04新加坡Page One出版公司, 编
餐厅服务与管理2019.10罗丽萍, 主编
餐厅楼面管理细节2006.07宋永松等, 编著
最新中小餐厅管理2003.03怀江, 主编