绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编 食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编 食品添加剂分析方法2007.02(英) 伍德 (Wood,R.) 等, 著 淀粉基食品添加剂2007.10刘亚伟, 编著 食品包装与食品添加剂2006.09李宪华, 编著 揭秘食品添加剂的真相2011.8小彭宇, 著 中国食品添加剂和配料年鉴2018.5《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会, 主编 食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著 食品添加剂与食品安全2014.5李清筱, 张语迟, 李峰, 主编 舌尖上的食品添加剂2013.1王旭峰, 主编 躲不开的食品添加剂2012.7孙宝国, 主编 食品添加剂应用手册2010.10孙平, 张津凤, 主编 食品添加剂应用技术2013.4杨玉红, 主编 食品添加剂安全与应用2012.7李宏梁, 主编 常见食品添加剂速查手册2018.2李忠, 主编