食品添加剂应用技术2013.4杨玉红, 主编
食品添加剂学2014.2秦卫东, 主编
绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编
食品及饲料添加剂2009.02李赞忠, 王成琼, 主编
食品添加剂应用技术2016.7费英敏, 曹慧, 王瑞军, 主编
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用2005.05胡国华, 主编
食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著
食品添加剂实用大全2004.01刘程, 主编
食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编
食品添加剂及其应用技术2004.08侯振建, 编著
食品添加剂基础2012.5高彦祥, 主编
食品包装与食品添加剂2006.09李宪华, 编著
天然食品添加剂手册2008.07凌关庭, 主编
食品添加剂应用技术2021.1顾立众, 吴君艳, 主编
食品添加剂知多少2006.06彭珊珊等, 编写