评茶员培训教材2008.12杨亚军, 主编
食品补充检验方法实操指南2018.3国家食品药品监督管理总局科技和标准司, 编写
粮油检验2007.11中储粮培训中心, 编
食品微生物检验2013.3质量技术监督职业技能鉴定指导中心, 编
食品感官分析与实验2009.9徐树来, 王永华, 编
啤酒感官品评2007.07董小雷, 主编
分子感官科学2014.6宋焕禄, 编著
食品质量检验员2009.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
粮食感官检验辅助图谱2017.7中国储备粮管理总公司, 编著
食品检验员简明教程2009.9刘辰魁, 等编
食品掺伪鉴别检验2004.01彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍, 主编
食品掺伪检验技术2006.10陈敏, 王世平, 主编
食品检验与分析技术2014.6王立, 隋艳, 主编
食品质量检验员2008.郑吉园, 主编
食品分析与检验技术2010.6周光理, 主编