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食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编 食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著 食品国家标准和行业标准目录2007.全国食品工业标准化技术委员会, 编 食品安全国家标准汇编2016.7国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编 食品与食品安全2020.5马娟, 著 食品安全国家标准汇编2014.3国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编 食品安全国家标准汇编2016.7国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编 GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》2018.6国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院, 编著 食品科学与工程英语2015.10张英春, 姜瞻梅, 主编 餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写 食品工程综合实验2009.05周雁, 傅玉颖, 主编 食品工程单元操作2013.8刘丹赤, 主编 食品工程综合实验2014.11于殿宇, 主编
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