餐饮服务食品安全监管2013.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全监管2012.5国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
粮食加工与食品安全检测2018.12杜立志, 著
食品生产加工过程危害因素分析综合教程2015.5张欣, 主编
食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编
基因工程食品2005.05(德) 海勒 (Heller,K.J.) , 著
食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
食品工程原理仿真实验2018.11邓爱华, 王云, 贺江, 著
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编
食品安全国家标准汇编2014.3国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编
中国食品工业标准汇编2015.10国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
食品安全管理人员培训教材2018.6国家食品药品监督管理总局高级研修学院, 组织编写
画说食品安全法2020.5中国食品报社食品安全法律服务中心, 编
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写
海洋食品酶工程2019.8毛相朝, 主编