论食品安全2012.李寿崧, 著
食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著
常见食品安全风险因子速查手册2017.1李忠, 金赫明, 杨俊, 主编
食品安全风险监测工作手册2012.梁春穗, 罗建波, 编著
食品安全综合实习指导2013.2毛丽梅, 主编
食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著
食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
读懂食品安全2018.8孙亚飞, 著
食品安全技术2019.11柯旭清, 黄洪缓, 主编
青少年食品安全与营养知识手册2009.11全国青少年儿童食品安全行动领导小组办公室, 组编
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编