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校园食品安全管理读本2013.10张玉林, 殳荣, 主编
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现代食品安全与管理2008.09周应恒等, 著
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食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材2012.3国家食品药品监督管理局食品安全司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品安全监督管理知识读本2012.5李泰然, 著
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美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写
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食品药品安全应急管理实践与探索2017.4张秋, 陈慧, 主编
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著