食品安全与管理2018.高丹, 李瑜, 徐广伟, 主编 食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编 食品安全2013.9上海市静安区科学技术协会, 编 食品安全管理学2015.5黄浦雁, 主编 餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编 食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著 食品安全治理蓝皮书2015.6食品安全治理协同创新中心, 主编 撬动食品安全管理2020.7道尔（中国）有限公司, 组织编写 食品安全2013.6仝新顺, 主编 食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编 食品安全2015.6王东, 主编 食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编 食品安全2013.10余增丽, 主编 食品安全2012.9赵士辉, 主编 食品安全2013.5上海市宝山区科学技术委员会, 上海市宝山区科学技术协会, 编