食品安全与质量控制2019.3刘皓, 侯婷, 主编 食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编 质量安全与质量管理2009.上海市质量协会, 编著 餐饮服务食品安全事故应急管理2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修院, 组织编写 食品质量与安全管理学2016.秦文, 王立峰, 主编 食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编 食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编 食品质量安全研究2017.7王玉民, 著 超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究2012.10李晓萍, 著 食品安全与质量控制2016.2褚洋洋, 王莹, 主编 食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编 食品质量管理与安全控制2013.易艳梅, 主编 食品安全管理基础2016.11黄小祥, 熊海容, 覃瑞, 主编