确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编
食品安全与营养2014.11唐雨德, 主编
食品安全法规选编2011.7卫生部食品安全综合协调与卫生监督局, 编
食品安全与控制2017.8张嫚, 主编
食品安全与卫生研究2018.8于国忠, 著
营养与食品安全2005.01郭红卫, 主编
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编
食品安全与生态安全2010.6张德广, 主编
食品安全学2016.7丁晓雯, 柳春红, 主编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全学2014.9侯红漫, 主编
食品安全学2017.7张小莺, 殷文政, 主编