食品卫生监督与管理2007.01刘旭光, 主编 食品的营养、安全与健康2012.9嘉兴教育学院, 编著 食品安全控制学2011.1曲径, 编著 食品安全控制技术2016.12李波, 编著 食品卫生快速检验技术2008.07侯玉泽, 李松彪, 主编 食品卫生国家标准汇编2004.卫生部卫生监督中心卫生标准处, 编 食品卫生监督与管理2004.杨华, 聂君华, 主编 食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编 餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编 食品卫生100问2016.11郑寿贵, 范伟忠, 主编 食品卫生100问2019.12郑寿贵, 主编 现代食品卫生学2017.孙长颢, 刘金峰, 主编 食品卫生检验方法2012.中国标准出版社, 编 食品安全控制与管理2020.11钱和, 陆善路, 胡斌, 主编 欧盟食品卫生与官方控制新要求2006.02山东出入境检验检疫局, 编译