食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷2005.02许荣华, 编
食品卫生学实验指导2014.7冯翠萍, 主编
食品卫生标准及相关法规汇编2005.卫生部卫生监督中心卫生标准处, 编
食品卫生及其实训教程2014.8林海, 杨玉红, 主编
食品营养与卫生安全管理2017.10雷铭, 冉小峰, 编著
小学生膳食营养与食品安全读本2016.5《小学生膳食营养与食品安全读本》编委会, 编著
食品安全与卫生检测2015.10朱珠, 主编
食品卫生学实验指导2020.7冯翠萍, 主编
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
动物性食品卫生学2008.01赵月兰, 王雪敏, 主编
欧盟食品卫生与官方控制新要求2006.02山东出入境检验检疫局, 编译
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
安全认证食品产业发展研究2006.12张利国, 著
营养与食品卫生学实习2016.12高永清, 王林静, 主编
安全食品标准与认证2007.08赵晨霞, 主编