现代营养与食品卫生学2018.4殷建忠, 吴少雄, 主编
食品安全与控制2017.8张嫚, 主编
青少年食品卫生知识2013.1朱红梅, 主编
食品卫生管理员读本2008.12汪百鸣, 主编
餐饮业食品安全控制2012.2熊敏, 主编
餐饮业食品安全控制2005.徐娇等, 编著
营养与食品卫生学2012.7厉曙光, 主编
营养与食品卫生学2017.孙长颢, 主编
豆制品安全生产品质控制2005.05籍保平, 李博, 主编
食品卫生监督员必读2008.05金志强, 朱士新, 主编
食品安全与质量控制2016.2褚洋洋, 王莹, 主编
食品卫生知识实用指南2003.02霍兴文, 薛信吉, 主编
食品安全危害及控制措施2009.10白新鹏, 主编
韩国食品卫生新法规2007.11浙江省标准化研究院, 编译
动物疫病及动物食品卫生2003.04邵明东, 李金岭, 主编