农民营养与食品卫生2010.6郭智慧, 钟辉, 郭斌, 编著
餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编
食品卫生学2006.08张万起, 主编
食品卫生法2006.08王宾容, 范日华, 编著
食品卫生学2010.7钱和, 于田, 张添, 主编
食品卫生学2014.8冯翠萍, 主编
食品卫生学2015.11柳春红, 刘烈刚, 主编
食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编
食品安全控制与管理2020.11钱和, 陆善路, 胡斌, 主编
食品卫生检测技术2006.06唐突, 主编
食品安全控制学2011.1曲径, 编著
食品安全控制技术2016.12李波, 编著
食品卫生快速检验技术2008.07侯玉泽, 李松彪, 主编
食品卫生与食源性疾病2007.07王玉莲等, 主编
食品质量与安全系统2006.联合国粮食及农业组织, 编著