食品化学2001.08夏延斌, 主编
毒品化学实验2018.3吴玉红, 王雪琴, 主编
大学化学实验2010.1南京大学大学化学实验教学组, 编
大学化学实验2011.9兰州大学化学化工学院大学化学实验中心, 编著
大学化学实验2018.4南京大学大学化学实验教学组, 编
食品质量安全综合实验原理与技术2013.8杨勇, 主编
食品风味化学2007.12宋焕禄, 编著
食品风味化学2008.01夏延斌, 主编
食品色彩化学2019.7马海乐, 主编
食品化学安全2006.08(英) 沃森 (Watson,D.H.) , 著
食品分析与检验实验2017.7路志芳, 郝贵增, 主编
食品营养化学2006.12王玉芬, 主编
商品检验实验2008.06刘孟珠, 著
化学实验报告册2004.06化学实验报告册编写组, 编
化学实验报告册2007.09《化学实验报告册》编写组, 编