食品化学2013.9(美) 达莫达兰 (Damodaran,S.) , 等主编
食品化学2008.07阚建全, 主编
食品化学2008.01刘树兴, 吴少雄, 主编
食品化学2018.5江波, 杨瑞金, 主编
食品化学2019.8汪东风, 徐莹, 主编
食品化学2003.12谢笔钧, 主编
食品化学2019.12谢笔钧, 主编
食品化学2019.12夏红, 主编
化学合成技术实验2015.3化学实验教材编写组, 编
食品化学试验手册2008.01欧仕益等, 编
有机化学实验2003.武汉大学化学与分子科学学院实验中心, 编
化学综合实验2017.2首都师范大学化学实验教学中心, 编
有机化学实验2005.08广西大学化学实验中心, 编
食品化学2012.9杨玉红, 主编
食品化学2012.8赵俊芳, 主编