创新方法概论2015.10韩德超, 郭新宝, 郭凯, 徐文洪, 宗红春, 编著
麻辣食品生产工艺与配方2014.1刘骞, 曾洁, 主编
食用菌病虫害防治与加工贮藏400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
森林食品加工工艺学2014.7吴晓红, 主编
典型食品加工生产及保藏方法研究2015.5杨平, 赵晶, 梁琼, 编著
纳米力学测试新方法2017.1李法新, 周锡龙, 付际, 著
花生仁果仁食品加工大全2009.04崔伏香, 刘玺, 朱维军, 编著
焙烤食品加工工艺与配方2005.12蔺毅峰, 杨萍芳, 晁日文, 编著
食用菌贮藏与加工技术2004.08陆中华, 陈俏彪, 主编
食用菌保鲜与加工技术2008.11王安建, 吕付亭, 柴梦颖, 主编
豆类食品加工2010.12曾洁, 赵秀红, 主编
食品加工新技术与应用研究2020.6李逢振, 著
食品加工与保藏的原理及方法2017.刘波, 左锋, 郦金龙, 编著
企业创新方法实务2018.7中国科协企业创新服务中心, 编
食品原料与加工2017.8张锦胜, 彭红, 巫小丹, 张继鉴, 编著