食品理化检验2003.09候玉泽, 编著
食品理化检验2006.03黎源倩, 编著
食品检验2012.10何远山, 主编
食品微生物检验实验室建设及检验技术使用手册2019.1高丽娟, 主编
食品营养与安全检验技术实验指导2014.5何计国, 李述刚, 主编
检测技术基础实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编
食品检验2015.张磊, 主编
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实验指导与实验报告2020.8《实验指导与实验报告》编写组, 编
食品检验2015.张磊, 主编
进出口食品检验技术手册2011.上海出入境检验检疫局编写组, 编著
食品安全与检验技术2014.7杨翠峰, 主编