食品检验操作技术规范2019.7中国食品药品检定研究院, 组织编写
加拿大食品检验署（FIA）资料汇编2010.12《加拿大食品检验署（FIA）资料汇编》编写组, 编
食品微生物检验实验技术2012.周红丽, 张滨, 刘素纯, 主编
粮油质量检验员2017.8国家粮食局职业技能鉴定指导中心, 组织编写
化工产品检测技术实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编
食品生产企业检验技术大全2015.3广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心, 编
食品检验工职业资格培训指南研究与开发2019.9李达, 著
粮油食品加工及安全检测技术探究2015.5陈振家, 陈晋明, 著
粮食加工与食品安全检测2018.12杜立志, 著
食品安全监督抽样教程2015.6河北省食品检验研究院, 编著
焙烤食品检验2018.3上海市质量监督检验技术研究院, 组织编写
食品微生物检验2003.09国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心, 组编
水产品加工工艺学实验技术2009.01段振华, 主编
食品添加剂检验2007.10黄文, 主编
粮油食品加工及检验2012.8江连洲, 主编