食品及饲料添加剂2009.02李赞忠, 王成琼, 主编
食品添加剂与功能性食品2010.11郝素娥, 徐雅琴, 郝璐瑜, 编
食品添加剂基础2011.2雷阳, 汪琳, 编著
食品包装材料用添加剂使用手册2009.09陈宇, 主编
食品添加剂实用大全2004.01刘程, 主编
揭秘食品添加剂的真相2011.8小彭宇, 著
食品添加剂真相2012.9唐春红, 著
躲不开的食品添加剂2012.7孙宝国, 主编
舌尖上的食品添加剂2013.1王旭峰, 主编
食品添加剂安全与检测技术2019.8焦岩, 主编
食品添加剂及其应用技术2004.08侯振建, 编著
中国食品添加剂和配料年鉴2018.5《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会, 主编
食品添加剂使用技术2011.1李祥, 主编
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用2005.05胡国华, 主编
食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编