食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂手册2015.10卢晓黎, 李洲, 主编
餐馆正确认识和使用食品添加剂知识手册2009.01徐亚东, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
中国食品添加剂及配料使用手册2013.9吉鹤立, 主编
安健环危害因素识别手册2014.7《安健环危害因素识别手册》编委会, 编
食品添加剂使用标准速查手册2012.山东省标准化研究院, 编
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绿色食品食品添加剂实用技术手册2016.3张志华, 陈倩, 主编
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食品添加剂使用标准应用手册2012.8陶健, 主编
食品添加剂非法添加和滥用的法律规制研究2015.12刘筠筠, 著
食品添加剂使用卫生标准速查手册2011.李江华, 主编