食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全培训教程2018.5华测集团食品安全质量研究院, 编 乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册2014.10裴文良, 祝永飞, 主编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 餐饮服务食品安全监管制度汇编2012.1国家食品药品监督管理局, 编 食品安全管理工程学2018.6罗云波, 著 校园食品安全管理读本2013.10张玉林, 殳荣, 主编 “铁路安全管理条例”学习手册2014.3《“铁路安全管理条例”学习手册——铁路工程建设质量安全》编委会, 编 餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编 食品安全国家标准工作程序手册2012.12食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编著 吉林省食品安全风险监测工作手册2013.8范明, 方赤光, 白光大, 主编 特种设备安全管理干部巡检手册2012.10《特种设备安全管理干部巡检手册》编写委员会, 编 特种设备安全管理干部巡检手册2012.10《特种设备安全管理干部巡检手册》编写委员会, 编 餐饮服务环节食品安全执法必读2012.3王燕玲, 主编