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餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编
食品安全报道手册2014.蒋昕捷, 等编
食品安全保障手册2014.5李国光, 主编
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食品安全与健康饮食2018.11陈学辉, 主编
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常见食品安全风险因子速查手册2017.1李忠, 金赫明, 杨俊, 主编