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餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编 餐饮食品安全管理员培训教程2012.7杨健, 华小鹃, 主编 餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编 食品安全报道手册2014.蒋昕捷, 等编 食品安全保障手册2014.5李国光, 主编 食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编 铁路安全明示化管理标准手册2016.7神朔铁路分公司河东运输段, 编著 餐饮服务食品安全操作规范系列挂图2019.1《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》编写组, 编写 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 食品安全手册2006.06(美) 斯密特 (Schmidt,R.H.) , (美) 罗德瑞克 (Rodrick,G.E.) , 著 乡镇(街道)、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编 食品安全与健康饮食2018.11陈学辉, 主编 铁路营业线施工安全管理2020.11《铁路营业线施工安全管理》编委会, 编 餐饮服务食品安全行政监管2012.10国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修院, 组织编写 常见食品安全风险因子速查手册2017.1李忠, 金赫明, 杨俊, 主编
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