GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》实施指南2017.4中国食品科学技术学会运动营养食品分会、国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响2012.12(英) 汉森, (英) 汉姆佛瑞, 著
可持续食品体系的自愿性标准2017.12联合国粮食及农业组织, 编著
餐饮服务食品安全操作指南2012.北京市卫生监督所, 北京大学第三医院, 北京市海淀区卫生局卫生监督所, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全2008.04浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编
食品安全与检测技术实验指导2016.3艾明艳, 陆健康, 向延菊, 主编
餐饮服务食品安全操作指南2016.12湖北省团餐快餐生产供应协会, 主编
白酒标准汇编2007.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编
食品安全2008.04金征宇, 彭池方, 著
白酒标准汇编2009.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编
食品安全管理法规政策与标准2008.05中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室, 编著
粮食加工与食品安全检测2018.12杜立志, 著