酒店餐饮部运营与管理2014.10张树坤, 曹艳芬, 主编 远洋大厦管理实务2006.02中远酒店管理有限公司, 编 餐饮服务与管理实务2017.9蒋光辉, 编 酒店安全管理实务2020.8周辉, 孙爱民, 印伟, 主编 现代酒店星级服务培训2004.06汉典酒店管理培训中心, 编著 酒店管理实务英语2015.4郭淑梅, 编著 现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准2003.04汉典酒店管理培训中心, 编 餐饮服务与管理2011.2孟庆杰, 李正喜, 刘颖, 编著 星级酒店财务经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著 星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 酒店工程管理与实务2020.4李红艳, 主编 酒店财务管理实务2011.4周倩, 杨富云, 主编 星级酒店财务管理实务2017.10曹艳铭, 薛永刚, 编著 酒店财务部管理实务2003.姜若愚, 杨晨晖, 编著 酒店督导管理实务2014.8陈顺, 綦恩周, 主编