菜肴创新技法与实例2005.06张社昌, 高会学, 主编
中西烹调技法与菜肴2019.6潘文鑫, 编著
菜肴创新与制作2020.10唐博, 陈应, 韦昔奇, 主编
创新菜肴研发与经营2008.06冯玉珠, 主编
创新菜肴新编2006.09朱万成, 著
创新菜肴100味2008.03汤全明, 主编
赣菜菜肴故事2011.12江西省菜肴故事餐饮发展有限公司, 编著
西式菜肴制作技术2014.2陈祖明, 陈旭东, 张海豹, 主编
中国节令创新菜肴2014.4李明晨, 主编
创新创业2018.《创新创业 : 理论·方法·实践·案例》编委会, 编
创新管理案例集2012.11赵顺龙, 编著
企业创新案例集2014.11国家统计局社会科技和文化产业统计司, 编
科技创新案例与研究2012.5朱克江, 主编
菜肴与酒水推销2014.5黄志伟, 主编
科技创新的资本生成2012.7麻省理工《科技创业》编辑部, 编