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法国蓝带经典法餐烹饪宝典2019.3法国蓝带厨艺学院, 编 零失败的极简西餐2017.10(法) 埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯, 著 创新技法与实践2010.5檀润华, 丁辉, 编著 雷诺特法式经典烹饪2020.8(法) 居伊·克伦策 (Guy Krenzer) , (法) 贝内迪克特·博尔托利 (Benedicte Bortoli) , 著 简单易做的西式浓汤2013.3美食新时尚, 主编 精选川湘家常菜11882014.1范海, 编著 钢筋翻样方法与实例2017.2《钢筋翻样方法与实例》编委会, 编 新诗创作技法2015.4八大少, 著 博古斯学院法式西餐烹饪宝典2017.6法国保罗·博古斯厨艺学院, 著 家庭药用菜肴2004.05吴鸿洲, 杨奕望, 编著 食疗美味菜肴2007.06吴杰, 主编 中国美食设计与创新2020.7邵万宽, 著 春季保健家常菜2011.4《四季养生家常菜系列》编委会, 编 星期天美食电台2019.12(法) 弗朗索瓦-雷吉斯·高德里, 著 安徽省创新型企业案例2012.12王洵, 梁樑, 主编
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