现代新型谷物食品开发2003.04郑建仙, 主编
薯类食品生产工艺与配方2012.1曾洁, 徐亚平, 主编
薯芋类种植加工新技术2012.5李阳, 编
清淡素菜2011.1美食生活工作室, 编
观赏鸟的食品制作手册2020.6(日) 后藤美穗, 著
蔬菜、素菜2005.12王慧良, 编
瓜类食品加工工艺与配方2019.11薛效贤, 丁佐娅, 李翌辰, 编著
素菜2005.张奔腾, 主编
谷类食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编
好吃好玩豆家族2013.10膳书坊, 主编
豆子，快到碗里来2015.11甘智荣, 主编
营养豆类菜2003.刘自华, 编著
豆类100例2004.深圳市金版文化发展有限公司, 主编
豆类美食1082009.05双福, 朱太治, 主编
长寿五豆菜谱2005.03刘自华, 主编