可可&巧克力2005.03蓝永强, 编著 糖果与巧克力加工技术2016.9田其英, 王静, 编著 砚边探艺2014.郭齐文, 著 果酱画盘饰围边2012.9罗家良, 等编著 食品雕刻与围边工艺2017.6吴忠春, 主编 盐和糖2009.9李瑛, 著 果酱创意盘饰围边2016.8李福军, 编著 菜点围边与装饰2019.7张桂芳, 主编 查理和巧克力工厂2009.01(英) 达尔 (Daht,R.) , 著 查理和巧克力工厂2015.6(英) 达尔, 著 查理和巧克力工厂2019.6(英) 罗尔德·达尔, 著 巧克力老师和马桶2020.1狐狸姐姐, 著 查理和巧克力工厂2018.8(英) 罗尔德·达尔 (Roald Dahl) , 著 查理和巧克力工厂2019.6(英) 罗尔德·达尔, 著 男人、金钱和巧克力2010.1(英) 帕拉格, 著