写实派糖艺2011.9张家清, 著
糖艺制作全程图解2013.12李涛, 主编
精品糖艺制作技术2013.1梁建秀, 主编
创意盘头与果酱围边2012.6朱永松, 陈达波, 许一祥, 主编
菜肴围边·点缀·造型1999.郑昌江, 编著
围边群芳谱2004.赵国梁, 主编
韦艺和2019.11韦艺和, 著
雕刻技法与围边2004.01罗家良, 著
实用菜肴围边制作2014.4金苗, 主编
花卉纹样菜肴围边2003.06李京东, 编著
菜点围边精选2003.07邓耀荣, 编著
盘饰围边基础2006.09邓耀荣, 编著
实用菜肴围边集锦2007.07林泽良, 主编
糖艺技法与应用实例2005.葛继桐, 著
会说话的巧克力糖2018.4保冬妮, 著