纸加工技术2009.01沙力争, 主编
饲料加工技术2010.12李建文, 编著
机械加工技术2005.12魏康民, 主编
机械加工技术2008.刘红普, 主编
机械加工技术2005.07焦小明, 孙庆群, 主编
食品加工技术2008.07李秀娟, 主编
特种加工技术2004.07周旭光, 李玉炜, 编著
蔬菜实用加工技术1997.5单扬, 主编
蔬菜食品加工技术2014.1严泽湘, 主编
乳品加工技术2019.3黄玉玲, 张朝军, 原克波, 主编
泡菜的加工技术2010.3唐柳, 主编
脱水蔬菜加工技术与设备2010.2谢奇珍, 沈瑾, 程岚, 主编
瓜果蔬菜加工技术2009.04吴江茂, 编著
蔬菜简易加工技术2008.10牟增荣, 李长文, 编著
焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编