饲料生产加工技术2014.6青海畜牧兽医职业技术学院饲料生产加工技术课程建设团队, 编
果蔬汁加工技术2009.05王丽琼, 主编
泡菜加工技术2012.4于新, 杨鹏斌, 杨静, 主编
蔬菜加工技术2006.09吴彩娥, 编著
净菜加工技术2005.01陈功, 编
蔬菜加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员, 编
酱菜加工技术2012.5于新, 刘文朵, 刘淑宇, 主编
腌菜加工技术2012.6于新, 杨鹏斌, 赵美美, 主编
酱菜加工技术2007.12刘静波, 编
数控加工技术2009.8青岛市职业技术培训研究室, 组织编写
微细加工技术2005.08王振龙等, 编著
微细加工技术2004.08刘明等, 编
食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编
家常粤菜2015.7加贝, 著
烹调原料加工须知2003.09北京市旅游局, 编