食品工艺学2015.5朱蓓薇, 张敏, 主编
食品工艺学2017.9周家春, 编著
食品工艺学2017.3白宝兰, 刘妍, 李想, 主编
发酵食品工艺学2018.6史学伟, 董娟, 何毅, 主编
食品工艺学2014.3陈野, 刘会平, 主编
食品工艺学2013.9蒲彪, 张坤生, 主编
食品工艺学2017.4刘雄, 韩玲, 主编
食品工艺学2011.1马美湖, 主编
食品工艺学2007.01夏文水, 主编
食品工艺学实验与生产实训指导2015.5钟瑞敏, 翟迪升, 朱定和, 主编
发酵食品工艺学2016.3侯红萍, 主编
畜产品加工实验指导2016.9任大喜, 陈有亮, 主编
发酵食品工艺学2014.2樊明涛, 张文学, 主编
食品加工工艺学2006.09王颉, 何俊萍, 主编
发酵食品工艺学2018.12刘素纯, 刘书亮, 秦礼康, 主编