优质安全畜产品生产指南2003.王登临, 张成虎, 编
畜产品加工技术及实训教程2010.4马兆瑞, 主编
畜产品质量安全与检测技术2014.4石家庄市畜产品质量监测中心, 主编
畜产品无公害生产技术2009.10张兆敏, 白献晓, 主编
畜产品质量检测与实验室管理2017.12赵义良, 刘松雁, 主编
牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
畜产品加工技术课程形成性考核册2006.07中央广播电视大学农医部, 编
畜产品安全消费问答2012.8周景明, 刘海燕, 主编
畜产品实验室资质认定工作指南2020.8李国党, 韩楠, 王亮, 主编
畜产品安全标准化生产2006.06李里特, 主编
龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术2018.11关海宁, 刁小琴, 编著
猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
中国畜产品生产与贸易研究2004.05邓蓉, 张存根, 熊存开, 著
动物防疫监督与畜产品安全2004.张德全, 主编
无公害畜产品标准规范汇编2016.7全国畜牧总站, 农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心, 编