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现代饭店餐饮管理创新2007.08饶勇, 著 厨房餐厅2009.04深圳市创扬文化传播有限公司, 编 画说厨房小窍门大便利2011.2灵子, 主编 中央厨房与快餐2017.6肖岚, 何江红, 主编 天天厨房小窍门2007.01苗雨, 编著 现代厨房管理2004.03马开良, 编著 餐饮开店从入门到精通2019.2餐饮老板内参, 著 餐饮开店实战指南2019.11餐饮头条, 钟彩民, 编著 厨房管事员工作手册2006.12姜玲, 贺湘辉, 主编 2018年新餐饮趋势报告2018.6新餐饮研究院, 著 云南省餐饮服务食品安全培训教材2013.3云南省餐饮服务食品安全培训教材编写组, 主编 日用吸油烟机维护2008.周佳, 主编 HR培训主管成长记2016.12王光伟, 著 家庭厨房万事通2003.09张恩来, 编著 实用厨房小窍门328例2008.06《健康餐桌》编委会, 编
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