果蔬加工工艺学2002.06赵丽芹, 主编
果蔬贮藏与加工技术2020.5祝战斌, 主编
果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
新疆瓜类加工实用新技术2010.2刘福林, 主编
果蔬罐藏加工技术2010.1陈仪男, 主编
稻米及副产品现代加工技术2009.9陈安, 编著
果蔬贮运加工学2014.7王鸿飞, 主编
果蔬加工工艺学2020.12孟宪军, 主编
果蔬贮藏与加工技术2010.6祝战斌, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.5祝战斌, 主编
农副产品加工2005.02李惠明, 主编
动物性副产品加工利用2009.08王玉田, 主编
果品蔬菜实用加工技术2015.9苑社强, 编著
果蔬贮藏与加工技术2017.6万长江, 主编