山楂综合加工利用2011.4王娜, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.6刘会珍, 刘桂芹, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
酶在果蔬加工中的应用2015.6(土) 巴延德尔勒 (Bayindirli,A.) , 主编
农副产品储藏与加工2003.04《农副产品储藏与加工》编委会, 编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
果蔬贮藏与加工技术2017.6王彩霞, 主编
笋竹加工利用2004.02黄翠琴, 何桂华, 主编
果蔬饮料加工2019.4刘岱, 主编
果蔬贮藏加工技术2011.1李海林, 刘静, 主编
果蔬花卉无废弃加工技术与应用2018.3郑金铠, 主编
农副产品综合利用与深加工技术2010.8陈栓虎, 杨晓峰, 陈颖, 编著
新疆特优果蔬的贮藏与加工2016.8李忠, 主编
果蔬贮藏加工技术2004.08赵晨霞, 主编
农副产品加工与利用2009.9于子明, 主编